葛根素
中文名：葛根素
英文名稱：puerarin
分子式：C21H20O9、分子量：416.37、CAS號3681-99-0
結構式
物理性質：
外觀：白色至微黃色結晶性粉末、熔點 ：187-189℃、溶解度 ：溶于甲醇，在乙醇中略溶，在水中微溶，不溶于三氯甲烷和乙醚
檢測方法：HPLC
產品介紹：葛根素亦稱葛根黃素，是從中藥葛根中分離的具有擴冠作用的異黃酮類衍生物，存在于豆科植物葛及野葛的根。
應用
用途：多用于食品、藥品等領域。
包 裝： 25公斤紙板桶。
貯 藏：干燥陰涼保存。